Rijkdom

Het waait en het is koud. Het is herfst. En dat zien we overal. Onze tuin is bedekt met blad van alles wat hier groeit. En er liggen ook overal kastanjes, walnoten en helikoptertjes, je weet wel, de zaadjes van de esdoorn. Die draaien zo leuk naar beneden.

Vorig jaar heb ik walnoten geraapt, ze lagen op verschillende plekken in onze tuin. Ik heb ze in een netje gedaan en opgehangen. Ik heb ze niet gewassen of gedroogd, maar gewoon zo weggehangen. Dit jaar besloot ik eens te proeven en wat een heerlijkheid!

Ik moet een uurtje kraken en de vruchten uit de harde noot wroeten, maar dan heb ik wel een potje vol. Van dat potje snoep ik, gebruik ik door salades en gerechten en ik vermoed dat ik er binnenkort ook een taartje of cake mee ga maken. Wat een rijkdom, zo uit de tuin!

Er groeit trouwens veel in onze tuin. Ook veel zaailingen van esdoorns, elzen, vlierbessen, zelfs de vlinderstruik kwamen we tegen. Superleuk, maar wij hebben er eigenlijk geen plek voor. Daarom denk ik dat we ze er maar uit moeten gaan halen en in potjes moeten gaan doen. Voor wie ze wel kwijt kan!